八八風災週年紀念活動

來自:屏東縣高樹鄉

台灣加入WTO的幾年來，因為政府與高樹鄉農民的用心，逐漸擁有競爭力。比別人更重視栽培管理的他們，在國際間打出知名度，並外銷世界各地。

然而，卻遭遇98年莫拉克颱風的可怕侵襲。無情的風雨，摧毀了高樹鄉原本引以為傲的產品行銷與觀光資源。

所幸，農民並不灰心，他們明白，困境雖讓人挫折，向前的步伐卻不能停歇。透過政府與各團體的搶救與幫忙，高樹鄉迅速恢復原有的美貌。

現在，又到了農作盛產的旺季。高樹鄉推出多樣化的農特產品，更大力推動社區文化產業發展，推出手工釀造之特色食品，例如：瓶子菜、鳳梨豆醬、各式的水果醋、迷迭香、紫蘇與香草醋等。

美味的特色食品，都是鄉民努力的成果，它們不僅擁有可愛的名字，更有其獨特的故事。

瓶子菜，是幸福的等待。

鹹菜又稱「長年菜」，亦叫「福菜」。在傳統的農村社區中，每到冬季，每戶人家忙著製作，就是為等待長期在外的孩子們年節歸家團圓，圓她們整年守候的喜悅！

水果醋，不輸鮮乳的農、純、香。

《青春釀》系列水果醋，為100% 手工天然的優質水果純釀，清香而淡雅。飯後來上一杯，有助消化，維持消化道機能。秉持傳統的手工文化釀造，因為要讓消費者食用到真正手工純釀養生醋。

香草醋，帶給您全心的抒壓體驗。

青春釀系列中，最特別的香草醋，於春天新葉茂密時採集，香氣十足，帶有淡雅清涼的香氣，其天然植物精油可舒緩緊張情緒，淺嘗一口，霎時有種清淨清爽，壓力釋放的快感。