來自:南投縣仁愛鄉

DSC01882.JPG

「帝娜」在原住民語就是「媽媽」的意思,帝娜廚房是由一群居住在本縣仁愛鄉法治村的婦女們所共同成立的部落餐廳,也是當地部落唯一間提供外來遊客餐飲服務的地方;然而,去年的八八風災,導致當地對外聯絡道路遭受豪雨影響崎嶇難行,遊客銳減,致使餐廳中斷營業。

所幸,在南投縣原民局的協助下,帝娜廚房獲得了原民會同意補助,聘請了當地名蘭飯店負責人教導部落婦女們應用當地野菜,烹煮出一道道道地的原住民美食,並改善廚房設施。

SAM_0145.JPGSAM_0340.JPG   

這個特別的山間廚房,堅持著愛鄉、愛土、愛自然的意念,取材皆來自大自然,這群婦女朋友們用母親愛子的心,結合獨具風味的食材,創造出別出心裁的風味餐,迎接每位來自都市的貴客。

SAM_0235.JPG

DSC01932.JPG 

創作者介紹
創作者 小紅 的頭像
小紅

八八風災週年紀念活動

小紅 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()